一、物流的基本职能
总的来说,物流活动可以分成物流作业活动与物流管理活动两大类,物流作业活动又可以分为运输(包括配送)、储存(包括保管)、加工(包括生产加工和流通加工)、包装、装卸(包括搬运)、信息活动等六种,它们分别属于动、静、静动状态三种类型,运输(包括配送)是物资的较大范围的运动形态,储存(包括保管)是物资的静止等待形态,加工、包装、装卸、搬运、信息处理等都是静动状态下的物流作业活动,它们按不同的目的实行不同的集成,分别组成不同的集成化的物流活动。物流管理活动是对物流作业的管理活动,是指在社会再生产过程中,根据物质资料实体流动的规律,应用管理的基本原理和科学方法,对物流作业活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督,使各项物流作业活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。
现在就物流活动各环节的基本功能作简要介绍: 1、 运输(配送)功能。运输是物流各环节中最主要的部分,是物流的关键,物流的其他许多功能是伴随着运输功能而存在的,比如装卸搬运功能。运输的作用是使物资流体产生空间上的转移,即物品从一个地点转移到另一个地点,因为生产、流通和消费活动需要使物品发生空间转移。没有运输,物品只能有存在价值,没有使用价值,及生产出来的产品,如果不通过运输,送至消费者进行消费,等于该产品没有被利用,因而也就没有产生使用价值。没有运输连接生产和消费,生产也就失去了意义。 2、储存(保管)功能。储存同样是物流活动各大环节中十分重要的组成部分,产品离开生产线后到最终消费之前,一般都要有一个存放、保养、维护和管理的过程,也是克服季节性、时间性间隔,创造时间效益的活动。虽然人们希望产品生产出来后能马上使用,使物流的时间距离,即存放、保管的时间接近“零”,但这几乎不可能。既便从生产厂到用户的直达运输,在用户那里也要有一段时间的存放过程,因此说保管的功能不仅不可缺少,而且很有必要。为了防止自然灾害、战争、地震、海啸等人类不可抗拒事件的发生,还需要进行战略性储备。3、 包装功能。商品在生产、流通过程中,因为以下目的而需要包装,进而表现为下列集中效应的包装形式:一类是工业包装,或叫运输包装、大包装;另一类是商业包装,或叫销售包装、小包装。工业包装的对象有煤炭、矿石、棉花、粮食等。工业包装的原则是在物流作业过程中的运输、装卸、堆码、发货、收货、保管,能保质、保量、促销。工业发达的国家,在产品设计阶段还考虑包装的合理性、搬运装卸和运输效率性以及尊重搬运工的能力性(如每个包装单位不超过24公斤,这样的重量妇女也能承受)等。商业包装的目的主要是促进销售,包装精细、考究,以利于宣传、吸引消费者购买。 4、装卸搬运功能。为了衔接储存和运输等物流作业活动,需要将物品从载体上卸下,或者从发货地装上载体,有时还需要进行很短距离的搬运作业,分为装、卸和搬运三种业务。在实际操作中,装卸与搬运是密不可分的,两者是伴随在一起发生的。在物流作业活动中,装卸搬运活动是不断出现和反复进行的,它出现的频率高于其它各项物流作业活动,每次装卸搬运活动都要花费很长时间,所以往往成为决定物流速度的关键。因此,物流系统一般都需要配备一定的装卸搬运设备来进行大量重复性的装卸搬运作业,以提高劳动生产率,降低商品损耗。5、加工功能。在这里主要介绍以下流通加工,流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中,为了方便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方便用户以及物品充分利用、综合利用而进行的加工活动。流通加工一般与生产加工在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著差别,但在加工对象、加工内容、加工目的以及加工所处的领域等方面有较大差别。在流通过程中对物品(此时已经成为商品)进行的加工实际上是生产过程在流通过程的延续。目前,流动加工对于销售来说越来越重要了。6、信息处理功能。物流信息是连接运输、保管、装卸、包装各环节的纽带,没有各物流环节信息的通畅和及时供给,就没有物流活动的时间效率和管理效率,也就失去了物流的整体效果。产品从生产到消费过程中的运输数量和品种、库存数量和品种、装卸质量和速度、包装形态和破损率等信息都是物流活动质量和效率的保证,是搞好物流管理的先决条件。不断地收集、筛选、加工、研究、分析各类信息,并以此为依据判断生产和销售方向,制定企业经营战略,在国外已经不是新鲜经验。 因此,物流信息功能是物流活动顺畅进行的保障,是物流活动取得高效益的前提,是企业管理和经营决策的依据。充分掌握物流信息,能使企业减少浪费、节约费用、降低成本、提高服务质量,确保企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。
概括地说,物流有四大综合功能:(1)克服供需之间物资的空间距离,通过运输、配送等方式,将供应者手中的物资转移到需求者手中,创造物资的空间效用;(2)克服供需之间物资的时间距离,通过储存、保管等方式,将供应者手中的物资转移到需求者手中,创造物资的时间效用;(3)克服供需之间物资形状性质的距离,通过加工的方式,将供应者手中所具有的形状性质的物资改造成具有需求者所需的形状性质的物质,创造物资的形质效用;(4)克服物资供应的各个环节之间的信息不对称,通过信息活动形成联系运输、储存、装卸、包装、加工等各环节的纽带,保证物资供应链各个环节的信息的通畅和及时供给,创造物资流通的整体效用。
二、物流的分类
社会经济领域中的物流活动无处不在,对于各个领域的物流,虽然其基本要素都存在且相同,但由于物流对象不同,物流目的不同,物流范围、范畴不同,形成了不同的物流类型。在对物流的分类标准方面目前还没有没有统一的对物流进行分类的方法和标准。比较规范和便于研究的分类方法是按照物流系统的作用、属性及作用的空间范围、物流业主等不同角度对物流进行分类。
1. 按照物流所起的作用分类
(1)生产物流(Production Logistics)。生产物流指指原材料、燃料、外购件投入生产后,经过下料、发料、运送到各个加工点和存储点,以在制品的形态,从一个生产单位(仓库)流入另一个生产单位(仓库),按规定的生产工艺过程进行加工、储存的全部过程。生产物流区别于其他物流的最显著特点是它与整个生产工艺过程伴生的,实际上已构成了生产工艺过程的一部分。只有合理组织生产物流过程,才能使生产过程始终处于最佳状态。生产物流的重要性体现在如果生产物流均衡稳定,可以保证在制品的顺畅流转,缩短生产周期;如果生产物流的管理和控制合理,也可以使在制品的库存得到压缩,使设备负荷均衡化。因此,生产物流的合理化对工厂的生产秩序和生产成本有很大影响。
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